Häufig gestellte Fragen.

Bei Marrone Blu rösten wir in kleinen Chargen statt in industrieller Massenproduktion. Das gibt uns die Kontrolle, jede Röstung individuell auf die Bohne abzustimmen, statt Kaffee nach einem starren Standardprofil durchzujagen. Das Ergebnis: mehr Aroma, mehr Charakter und spürbar bessere Qualität in der Tasse – handwerklich statt industriell.

Wir setzen auf ausgewählte Spezialitätenkaffees aus sorgfältig geprüften Anbaugebieten. Bei der Auswahl unserer Rohkaffees achten wir auf Qualität, Herkunft und Aufbereitung – Kriterien, die wir auch in unserem Kurs "Finde deinen Kaffee" im Detail erklären.

Jede Charge wird von mir persönlich geröstet – handwerklich, in kleinen Mengen und mit voller Aufmerksamkeit auf Temperatur, Zeit und Röstentwicklung. Wenn du das selbst einmal erleben möchtest: In unserem Kurs "Röste deinen eigenen Kaffee mit mir" stehst du sogar selbst am Röster.

Marrone Blu ist Italienisch für "braun blau" – benannt nach meinen beiden Augenfarben. Durch einen Unfall bin ich auf einem Auge fast erblindet, seitdem ist es blau, während das andere braun geblieben ist. Ohne diesen Unfall hätte ich vermutlich nie angefangen, meinen eigenen Kaffee zu rösten. Der Name erinnert mich täglich daran, wie aus einer schweren Zeit etwas Neues entstehen kann, das mir heute sehr viel bedeutet.

Ja, sehr gerne! Komm einfach bei mir im Café vorbei, probiere meinen Kaffee direkt vor Ort und lass dich persönlich beraten. Du findest mich unter: Roter Weg 3, 61137 Schöneck.

Ja! Mit unserem Kaffee-Abo bekommst du regelmäßig frisch gerösteten Kaffee direkt nach Hause geliefert, ganz ohne selbst ans Nachbestellen denken zu müssen. So hast du immer frischen Kaffee zur Hand, statt große Mengen auf Vorrat zu kaufen.